Visualmente, destaca-se pela coloração amarelo-palha límpida, com sutis reflexos esverdeados, e uma perlage fina, abundante e persistente, que confere um toque de sofisticação. No paladar, apresenta uma complexidade elegante, com uma cremosidade envolvente e acidez equilibrada, resultando em um retrogosto agradável e um final prolongado. O bouquet aromático é cativante, revelando notas de frutas cítricas, pera, abacaxi e mel, entrelaçadas a sutis nuances de envelhecimento, como pão tostado, que enriquecem a experiência sensorial. Este espumante é ideal para ser servido como aperitivo ou em momentos de celebração, harmonizando perfeitamente com pratos da culinária caiçara, como bolinhos de bacalhau, moqueca de peixe e bobó de camarão. Recomendamos sua apreciação em temperaturas entre 6°C e 8°C. Com um envelhecimento de 18 meses em autólise, este espumante apresenta uma graduação alcoólica de 12% vol., refletindo a excelência e a tradição da vinícola Miolo na produção de vinhos de qualidade no Vale dos Vinhedos/RS.
| Categoria | Espumante Branco |
| Graduação Alcoólica | 12% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay |
| Temperatura de Serviço | Entre 6°C e 8°C |
| Aroma | Aroma de frutas cítricas, pera, abacaxi e mel, combinado com o cheiro característico de envelhecimento, como pão tostado. |
| Harmonização | Harmoniza com aperitivos, bolinho de bacalhau, croquete de camarão e de carne, moqueca de peixe, casquinha de sirí, bobó de camarão e a tradicional culinária caiçara. |
| Localidade | Bento Gonçalves |
| Região | Vale dos Vinhedos/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | Envelhecido por 18 meses em autólise. |
| Tipo | Espumante |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Miolo |
| Código Produto | BAMIES07502022050276003 |
Sobre Miolo
A Vinícola Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil, é uma das mais prestigiadas e reconhecidas vinícolas do país. Fundada em 1897 por Giuseppe Miolo, imigrante italiano, a empresa familiar cresceu e se desenvolveu ao longo dos anos, tornando-se uma das maiores exportadoras de vinhos finos do Brasil. A Miolo possui quatro projetos vinícolas em diferentes regiões: no Vale dos Vinhedos (RS), em Campanha Meridional (RS), em Campos de Cima da Serra (RS) e no Vale do São Francisco (BA).A vinícola se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, produzindo mais de 12 milhões de litros por ano, com destaque para os vinhos Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir. A Miolo é a vinícola brasileira que mais recebeu prêmios internacionais, com mais de 600 conquistas. Além disso, foi a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado de Denominação de Origem (D.O.) para o Vale dos Vinhedos, o que significa que seus vinhos possuem características únicas, provenientes do solo, clima e topografia da região. A vinícola também é conhecida por suas iniciativas de enoturismo, oferecendo visitas guiadas, degustações e cursos de vinho.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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