Com uma coloração vermelho profundo e reflexos violáceos, este exemplar revela um corpo intenso e potente, evidenciado pelas densas lágrimas que se formam na taça. Os taninos maduros e envolventes proporcionam uma experiência gustativa de longa persistência, característica marcante da variedade. No aroma, um bouquet complexo se apresenta, mesclando notas de chocolate e toques tostados com a suculência de frutas vermelhas maduras, reminiscentes de geleias artesanais. No paladar, a robustez se equilibra com a elegância, tornando-o ideal para harmonizações com pratos substanciosos, como churrasco gaúcho, carnes de caça e queijos maturados de massa dura, como parmesão e pecorino. Este vinho passa por um cuidadoso envelhecimento de 12 meses em barris de carvalho, seguido de mais 12 meses em garrafa, conferindo-lhe um potencial de guarda de até 10 anos. Para uma degustação ideal, recomenda-se servir entre 16° e 18°C, permitindo que cada gole revele a dedicação da vinícola em criar vinhos de expressão única. Uma verdadeira celebração de sabor e tradição que merece ser apreciada.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | Sob Consulta |
| Graduação Alcoólica | 15,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Tannat |
| Temperatura de Serviço | Entre 16ºC e 18ºC |
| Aroma | Aroma denso que varia do chocolate ao tostado, perfeitamente integrado com o aroma de frutas vermelhas maduras que lembram geleias. |
| Harmonização | Harmoniza com carne de gado, cordeiro, carneiro, carnes de caça, churrasco gaúcho, rabada, ossobuco, barreado, buchada de bode e queijos maduros de massa dura, como parmesão, pecorino e grana padano. |
| Localidade | Candiota |
| Região | Campanha Central/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 12 meses em barris de carvalho e 12 meses em garrafa |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Miolo |
| Código Produto | BAMIVT07502022080276007 |
Sobre Miolo
A Vinícola Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil, é uma das mais prestigiadas e reconhecidas vinícolas do país. Fundada em 1897 por Giuseppe Miolo, imigrante italiano, a empresa familiar cresceu e se desenvolveu ao longo dos anos, tornando-se uma das maiores exportadoras de vinhos finos do Brasil. A Miolo possui quatro projetos vinícolas em diferentes regiões: no Vale dos Vinhedos (RS), em Campanha Meridional (RS), em Campos de Cima da Serra (RS) e no Vale do São Francisco (BA).A vinícola se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, produzindo mais de 12 milhões de litros por ano, com destaque para os vinhos Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir. A Miolo é a vinícola brasileira que mais recebeu prêmios internacionais, com mais de 600 conquistas. Além disso, foi a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado de Denominação de Origem (D.O.) para o Vale dos Vinhedos, o que significa que seus vinhos possuem características únicas, provenientes do solo, clima e topografia da região. A vinícola também é conhecida por suas iniciativas de enoturismo, oferecendo visitas guiadas, degustações e cursos de vinho.
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