Com uma composição que mescla 50% de Castelão, 25% de Trincadeira e 25% de Alicante Bouschet, este vinho oferece uma complexidade admirável. No olfato, destaca-se um aroma envolvente, onde frutas silvestres, compotas e especiarias se entrelaçam harmoniosamente com sutis notas tostadas provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Na boca, apresenta uma estrutura firme e taninos sedosos, proporcionando uma experiência de degustação suave e envolvente. A acidez equilibrada confere um volume atraente, culminando em um final longo e marcante, com nuances de chocolate preto que despertam os sentidos. Este vinho é versátil na harmonização, acompanhando de forma sublime carnes suculentas, bacalhau, polvo e queijos duros como grana padano, emmental e gruyère. Para uma apreciação ideal, recomenda-se servir entre 15ºC e 18ºC. O envelhecimento é meticulosamente realizado: 12 meses em cubas de inox, 6 meses em carvalho francês e 7 meses em garrafa, resultando em uma graduação alcoólica de 14,5% Vol. Com potencial de guarda de até 7 anos, este vinho promete uma evolução graciosa, tornando cada taça uma experiência sensorial inesquecível.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2019 |
| Graduação Alcoólica |
14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
50% Castelão, 25% Trincadeira e 25% Alicante Bouschet |
| Temperatura de Serviço |
Entre 15ºC e 18ºC |
| Aroma |
Aroma complexo onde as frutas silvestres, compota e especiarias estão bem integradas com as notas tostadas da madeira. |
| Harmonização |
Harmoniza com carnes suculentas, bacalhau, polvo e queijos duros como grana padano, emmental e gruyère. |
| Região |
Setúbal |
| País |
Portugal |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
O envelhecimento é feito por 12 meses em cubas de inox, 6 meses em carvalho francês e 7 meses em garrafa. |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Adega Camolas |
| Código Produto |
BAIMVT0750202311015 |
Sobre Adega Camolas
Adega Camolas é uma vinícola portuguesa situada na região de Setúbal, conhecida por seus vinhos acessíveis e de boa qualidade. A vinícola combina métodos tradicionais com técnicas modernas para produzir vinhos que refletem o caráter do terroir local.
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