No olfato, destaca-se uma combinação envolvente de frutas vermelhas, como framboesas e ameixas, que se entrelaçam com sutis notas de fumaça, criando um aroma intrigante. Na boca, os sabores se revelam de forma equilibrada, com um toque especiado de pimenta que se harmoniza com um final delicado, evocando a lembrança de café. Os taninos de média intensidade e a acidez moderada garantem uma textura suave e agradável, tornando cada gole uma celebração da natureza. Maturado com cuidado por 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês, este vinho é versátil e se adapta bem a diversas combinações gastronômicas. É uma excelente escolha para acompanhar queijos duros como Gouda e Gruyère, além de carnes vermelhas, aves, caças e pratos como risoto ao molho funghi. Sua versatilidade se estende também à culinária indiana, realçando sabores exóticos. Recomendamos servir entre 15°C e 18°C, permitindo que suas nuances se expressem plenamente. Com 14% de graduação alcoólica, este tinto é uma proposta de celebração à vida e à natureza, com potencial de guarda de até três anos. Uma verdadeira joia que homenageia o papel essencial das abelhas no ecossistema.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2021 |
| Graduação Alcoólica |
14% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
100% Pinotage |
| Temperatura de Serviço |
Entre 15°C e 18°C |
| Aroma |
Aroma de frutas vermelhas, como framboesa e ameixa, é complementado por um leve toque de fumaça. |
| Harmonização |
Harmoniza com queijos duros, como Gouda e Gruyère, aves, carnes vermelhas, carnes de caça, risoto ao molho funghi e culinária indiana. |
| Região |
Swartland |
| País |
África do Sul |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
8 a 12 meses em barricas de carvalho francês |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| |
| Código Produto |
BABYVT07502022110001 |
Sobre Babylon's Peak
Babylon's Peak é uma vinícola privada localizada nas encostas da Montanha de Paardeberg, em Swartland, África do Sul. A história da vinícola remonta a 1919, quando foi adquirida pela família Basson, que a mantém até hoje. A vinícola é nomeada após a montanha Babylonstoren, que fica atrás da propriedade e tem uma rica história, com muitas lendas e mitos associados a ela. A região de Swartland, onde a vinícola está situada, é conhecida por seus solos de xisto e granito, que contribuem para o caráter único dos vinhos.
A vinícola Babylon's Peak produz uma variedade de vinhos, incluindo Shiraz, Pinotage, Chenin Blanc, entre outros. O vinho mais notável da vinícola é o Babylon's Peak Private Cellar Shiraz, que ganhou vários prêmios, incluindo uma medalha de ouro no Michelangelo International Wine Awards. Além disso, a vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, incluindo o uso de métodos orgânicos e biodinâmicos na vinha. A vinícola é aberta para visitas e degustações, oferecendo aos visitantes a oportunidade de apreciar a beleza da região de Swartland e o sabor dos vinhos da Babylon's Peak.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
