Bracco Bosca Ombú Vinho Tinto Gran Cabernet Franc 2019 750ml
O Vinho Tinto Gran Cabernet Franc 2019 da Braccobosca é um produto premiado, fermentado em tanques de cimento e envelhecido em barricas de carvalho francês. Este tinto encorpado apresenta uma agradável complexidade, com notas de madeira e taninos bem integrados, além de uma acidez média que equilibra a experiência sensorial.
Com aroma de púrpura e reflexos violeta, este vinho revela um sabor distinto de framboesa e especiarias, resultando em uma bebida redonda e equilibrada. Produzido exclusivamente com uvas Cabernet Franc, harmoniza perfeitamente com pratos como cordeiro e queijos.
Com um envelhecimento de 9 meses em carvalho francês, este vinho possui uma graduação alcoólica de 13% Vol. Importado do Uruguai, da região de Canelones, este exemplar é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos que buscam uma experiência única e marcante. A temperatura ideal de consumo varia entre 14°C a 18°C.
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Cordeiro ao Molho de Queijos Finos
Harmoniza com Vinho Tinto Reserva Especial
Ingredientes:
- 1 kg de carne de cordeiro
- 200g de queijo gorgonzola
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 200ml de vinho tinto
- 200ml de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere a carne de cordeiro com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Coloque a carne de cordeiro de volta na panela, adicione o caldo de carne e os queijos.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, mexendo ocasionalmente, até a carne ficar macia.
- Sirva o cordeiro ao molho de queijos finos acompanhado do Vinho Tinto Reserva Especial.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Cabernet Franc |
| Temperatura de Serviço | Entre 14° e 18°. |
| Aroma | Aroma de púrpura com reflexos violeta. |
| Harmonização | Harmoniza com cordeiro, queijos |
| Região | Canelones |
| País | Uruguai |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 9 meses em carvalho francês. |
| Prêmios | 94 pts Descorchados |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Braccobosca |
| Código Produto | BABBVT07502022040201002 |
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
