Fabian Vinho Tinto Reserva Cabernet Sauvignon 2017 750ml
O Tinto Fabian Vinho Tinto Reserva Cabernet Sauvignon 2017, da Vinícola Fabian, é um vinho tinto estruturado e encorpado, com taninos sedosos e boa acidez, resultando em um final persistente. De cor vermelho rubi com reflexos violáceos, destaca-se pela excelente combinação entre a presença da madeira e a fruta, apresentando taninos macios e um final longo e agradável, com sutis notas de baunilha no retrogosto. Elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon, exala aromas de framboesa, café, chocolate e madeira, harmonizados por toques de especiarias, baunilha, pimenta e cacau dourado.
Este vinho é ideal para harmonizar com queijos maturados, feijoada, carnes vermelhas, carne de caça, churrasco, pratos apimentados e chocolate, sendo recomendado servir entre 16°C e 18°C. Seu envelhecimento ocorre através da fermentação em aço inox, com controle de temperatura, seguido por uma maturação em barris de carvalho francês e americano por 15 meses, resultando em uma graduação alcoólica de 13,5% vol. Produto nacional da região de Altos Montes/RS, especificamente de Nova Pádua, este vinho oferece uma experiência sensorial única e sofisticada para apreciadores exigentes.
Delícia de Carne ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 1 kg de carne vermelha de sua preferência
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de vinho tinto seco
- 200ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
- Retire a carne da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Volte a carne para a panela e adicione o caldo de carne.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até a carne ficar macia.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco e legumes grelhados.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2017 |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Cabernet Sauvignon |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Aroma | Aroma de framboesa, café, chocolate e madeira, complementado por notas de especiarias, baunilha, pimenta e cacau dourado. |
| Harmonização | Harmoniza com queijos maturados, feijoada, carnes vermelhas, carne de caça, churrasco, pimenta e chocolate. |
| Localidade | Altos Montes |
| Região | Nova Pádua/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | Fermentação em aço inox, com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho francês e americano por 15 meses. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Fabian |
| Código Produto | BAFBVT075020172020090028 |
Sobre Fabian
A vinícola Fabian, localizada em Altos Montes, Nova Pádua, no Rio Grande do Sul, é uma empresa familiar que se destaca na produção de vinhos finos e espumantes. A história da vinícola começou em 1928, quando a família Fabian chegou ao Brasil, trazendo consigo o amor pela viticultura. No entanto, foi apenas em 2007 que a vinícola foi oficialmente fundada, tornando-se um marco na produção de vinhos de alta qualidade na região.
Os vinhos da Fabian são produzidos a partir de uvas cultivadas em seus próprios vinhedos, o que garante a qualidade e a singularidade de seus produtos. A vinícola conta com uma linha de vinhos variada, incluindo Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato. Além disso, a vinícola Fabian vem conquistando reconhecimento e prêmios importantes. Em 2019, por exemplo, o espumante Fabian Brut Rosé foi premiado com medalha de ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. A vinícola também se destaca por sua preocupação com a sustentabilidade, utilizando práticas de cultivo que respeitam o meio ambiente.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
