Casa Marques Pereira EXITV ANNI Espumante BRUT Vindima MMXVII 750ml 750 ml
O espumante Casa Marques Pereira EXITV ANNI Brut é um exemplar refinado e complexo, com coloração palha leve e grande cremosidade em boca. Produzido pela vinícola Casa Marques Pereira, este espumante é uma combinação de 67% Chardonnay e 33% Pinot Noir, resultando em um vinho extremamente refrescante.
Seu aroma traz notas de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura, com um toque sutil de tostado e amêndoas. Com 36 meses de autólise em cave, este espumante revela uma opulência sedosa e um volume notável, harmonizando perfeitamente com pratos como tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos e foie gras.
Este vinho nacional de Monte Belo do Sul/RS, na região da Serra Gaúcha, possui graduação alcoólica de 12,5% Vol. Para apreciar plenamente suas qualidades, recomenda-se servir entre 4°C e 6°C. Disponível em garrafas de 750ml, o Casa Marques Pereira EXITV ANNI é uma escolha sofisticada para os amantes de espumantes que buscam uma experiência única e memorável. Compre o seu aqui em nosso site e desfrute deste tesouro nacional.
Nome Gourmet: Risoto de Camarão ao Vinho Especial
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 300g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho especial
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o arroz arbóreo e mexa por alguns minutos.
- Despeje o vinho especial e mexa até evaporar.
- Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra panela, grelhe os camarões até ficarem rosados.
- Adicione os camarões ao risoto, misture bem.
- Finalize com o queijo parmesão e salsinha picada.
- Sirva em pratos individuais e regue com um fio de azeite trufado.
| Categoria | Espumante Branco |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 67% Chardonnay, 33% Pinot Noir |
| Temperatura de Serviço | 4°C a 6°C |
| Aroma | Aroma de frutas cristalizadas, pêssego, flores brancas, pão e levedura é complementado por um leve toque de tostado e amêndoas. |
| Harmonização | Harmoniza com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia e foie gras. |
| Localidade | Monte Belo do Sul |
| Região | Serra Gaúcha/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 36 meses de autólise em cave |
| Tipo | Espumante |
| Volume | 750 ml |
| Produtor | Casa Marques Pereira |
| Código Produto | BACMEB07502021011120001 |
Sobre Casa Marques Pereira
A Casa Marques Pereira é uma vinícola familiar localizada em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, região conhecida como o coração da vitivinicultura brasileira. Fundada em 1980 por José Marques Pereira, a vinícola é fruto de uma tradição familiar que vem se dedicando à viticultura há mais de um século. A produção é focada em vinhos finos e espumantes, cultivando variedades de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato Giallo.
A vinícola tem como filosofia a produção limitada, garantindo assim a qualidade e a exclusividade de seus produtos. A Casa Marques Pereira já recebeu diversos prêmios, entre eles, destaque para o Vinho Tinto Seco Fino Merlot 2012 que recebeu Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. A vinícola também se destaca por suas práticas sustentáveis, como o uso de energia solar e a reciclagem de resíduos. Além da produção de vinhos, a Casa Marques Pereira oferece visitações guiadas, degustações e um belo cenário para apreciação da paisagem da Serra Gaúcha.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
