Casa Marques Pereira Vinho Espumante Safra Histórica BRUT 2020 750ml
O Espumante Casa Marques Pereira Safra Histórica BRUT 2020 é uma escolha excepcional para os apreciadores de vinhos. Produzido pela renomada vinícola Casa Marques Pereira, este espumante revela uma alta acidez que o torna extremamente refrescante, com uma notável cremosidade e volume em boca, caracterizados por toques amanteigados provenientes do trabalho de autólise das leveduras.
Sua coloração palha de intensidade leve e aroma de média intensidade, com notas de pêssego, maçã verde, jasmim, pão e leveduras, proporcionam uma experiência sensorial única. Este espumante, elaborado com uvas Trebbiano Toscano, harmoniza perfeitamente com saladas, canapés, pratos leves à base de peixes e frutos do mar, além de pizzas e carnes assadas. Sua alta acidez equilibra pratos com molhos gordurosos e destaca-se em harmonizações com sobremesas.
Envelhecido por 9 meses em cave, este espumante possui uma graduação alcoólica de 12% Vol. Produto nacional de Monte Belo do Sul/RS, na região da Serra Gaúcha, o Espumante Casa Marques Pereira é uma escolha sofisticada e versátil para apreciadores de vinhos de qualidade. A temperatura ideal de consumo varia entre 4°C e 6°C.
Salada de Frutos do Mar ao Molho Cítrico
Ingredientes:
- 200g de camarão limpo
- 200g de lula em anéis
- 200g de mexilhões
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola roxa em tiras
- 1 maço de rúcula
- 1 limão siciliano
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, grelhe os frutos do mar com um fio de azeite, sal e pimenta até ficarem dourados.
- Em uma tigela, misture os frutos do mar grelhados com o pimentão, cebola e rúcula.
- Esprema o suco do limão siciliano sobre a salada e regue com azeite de oliva.
- Misture bem e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Sirva a salada de frutos do mar ao molho cítrico acompanhada do Espumante Brut gelado.
| Categoria | Espumante Branco |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 12% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Trebbiano Toscano |
| Temperatura de Serviço | De 4°C a 6°C |
| Aroma | Aroma de intensidade média com notas de pêssego, maçã verde, jasmim, pão e leveduras. |
| Harmonização | Harmoniza com saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pratos mais pesados pizzas e carnes assadas. Comidas a base de molhos gordurosos ganham equilíbrio no palato devido à alta acidez deste espumante. Harmoniza muito bem com sobremesas. |
| Localidade | Monte Belo do Sul |
| Região | Serra Gaúcha/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 9 meses de autólise em cave. |
| Tipo | Espumante |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Casa Marques Pereira |
| Código Produto | BACMEB07502021050112002 |
Sobre Casa Marques Pereira
A Casa Marques Pereira é uma vinícola familiar localizada em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, região conhecida como o coração da vitivinicultura brasileira. Fundada em 1980 por José Marques Pereira, a vinícola é fruto de uma tradição familiar que vem se dedicando à viticultura há mais de um século. A produção é focada em vinhos finos e espumantes, cultivando variedades de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato Giallo.
A vinícola tem como filosofia a produção limitada, garantindo assim a qualidade e a exclusividade de seus produtos. A Casa Marques Pereira já recebeu diversos prêmios, entre eles, destaque para o Vinho Tinto Seco Fino Merlot 2012 que recebeu Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. A vinícola também se destaca por suas práticas sustentáveis, como o uso de energia solar e a reciclagem de resíduos. Além da produção de vinhos, a Casa Marques Pereira oferece visitações guiadas, degustações e um belo cenário para apreciação da paisagem da Serra Gaúcha.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
