Ferraton Samorëns Vinho Tinto Côtes-Du-Rhône 2020 750ml
O Tinto Ferraton Samorëns Côtes-Du-Rhône 2020, produzido pela renomada vinícola Ferraton Père & Fils na região AOC Côtes du Rhône, apresenta uma coloração vermelho rubi e uma intrigante combinação de aromas de frutas vermelhas, tabaco e especiarias. Composto principalmente por 85% de Grenache, 10% de Syrah e 5% de Cinsault, este vinho de corpo médio exibe taninos bem integrados, acidez equilibrada e uma estrutura harmoniosa.
No nariz, revela notas simples de morangos, pedras esmagadas e frutas cítricas, proporcionando uma experiência sensorial única. Ideal para harmonizar com carnes nobres acompanhadas de molhos robustos, como roti, madeira e à base de queijo, este vinho se destaca em churrascos e celebrações.
Com um envelhecimento em tonéis de carvalho de 12 a 15 meses, este produto importado da região de Côtes Du Rhône, na França, possui uma graduação alcoólica de 14,5% Vol. Recomenda-se servir entre 15°C e 18°C e pode ser guardado por até 5 anos, permitindo que seus sabores se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo. Experimente o Tinto Ferraton Samorëns para uma experiência sofisticada e memorável.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 medalhões de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim)
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões de filet mignon com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os medalhões dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver.
- Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
- Volte os medalhões à frigideira, adicione as ervas frescas e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva os medalhões regados com o molho de vinho tinto.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Anos de guarda | 5 anos |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 85% Grenache , 10% Syrah e 5% Cinsault |
| Temperatura de Serviço | Entre 15°C e 18°C |
| Aroma | Aroma de notas simples de morangos, pedras esmagadas e frutas cítricas no nariz. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes nobres acompanhadas de molho roti, molho madeira e molhos à base de queijo. É excelente para churrascos. |
| Região | Côtes Du Rhône |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Estagia em tonéis de carvalho de 12 a 15 meses |
| Prêmios | 90 Pts Revista Adega, 86 Pts Robert Parker |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ferraton |
| Código Produto | BAFEVT07502022070201020 |
Sobre Ferraton
A Ferraton Père & Fils é uma renomada vinícola francesa situada em Tain-l'Hermitage, no coração da região vinícola do Vale do Rhône. Fundada em 1946 por Jean Orëns Ferraton, a vinícola tem uma longa história de produção de vinhos de alta qualidade a partir de vinhas cultivadas em encostas íngremes ao longo do rio Rhône. A vinícola é conhecida por sua abordagem sustentável e biológica para a viticultura, e é uma das poucas vinícolas na região a ser certificada como biológica e biodinâmica.
Os vinhos da Ferraton Père & Fils são conhecidos pela sua elegância e complexidade, com uma ampla gama de vinhos que incluem o famoso Hermitage, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e vários outros vinhos do Vale do Rhône. A vinícola também produz uma seleção de vinhos brancos, rosés e espumantes. A Ferraton Père & Fils recebeu inúmeros prêmios e reconhecimentos ao longo dos anos, incluindo várias pontuações altas de críticos de vinhos renomados como Robert Parker e Wine Spectator.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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