Lapostolle Apalta Vinho Tinto 2021 750ml
O Lapostolle Apalta Vinho Tinto 2021 é uma combinação elegante e complexa de Syrah, Carménère, Merlot e Cabernet Sauvignon, cultivadas biodinamicamente com baixo rendimento. Com 54% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Carmenère, 7% Cabernet Franc e 6% Syrah, este vinho envelhece por 12 meses em carvalho francês, expressando o terroir de Apalta com um toque distintivo da Lapostolle.
Apresentando um aroma de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais, de ervas e especiarias, este vinho revela uma harmonia única entre as especiarias da Carménère, a suavidade da Merlot, a estrutura da Cabernet Sauvignon e a complexidade aromática da Syrah. Com uma graduação alcoólica de 14,5% Vol., é ideal para ser apreciado entre 18º e 20°C e pode ser guardado por 5 a 10 anos.
Este vinho versátil harmoniza perfeitamente com carnes em geral, proporcionando uma experiência sensorial refinada. Importado do Chile, da região de Apalta, é um produto de qualidade que reflete a dedicação da vinícola Laspostolle à produção de vinhos excepcionais. Experimente o Laspostolle Apalta Vinho Tinto 2021 e descubra a magia dessa mistura única de uvas e terroir.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Vinho Recomendado: Château Margaux 2010
Ingredientes:
- 4 filés de filet mignon
- 1 xícara de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e sele os filés até dourarem. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados, refogue até dourarem.
- Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Volte os filés para a frigideira, adicione a manteiga restante e cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva os filés regados com o molho de vinho tinto.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2021 |
| Tempo de guarda |
De 5 a 10 anos |
| Graduação Alcoólica |
14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
54% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Carmenère, 7% Cabernet Franc, 6% Syrah |
| Temperatura de Serviço |
DE 18º E 20°C |
| Aroma |
Aroma de frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, complementado por notas florais, de ervas e de especiarias. |
| Harmonização |
Harmoniza com carnes em geral |
| Região |
Apalta |
| País |
Chile |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
Estagio de 12 meses em barricas de carvalho francês e os 30% restantes em tanques de aço inoxidável. |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Laspostolle |
| Código Produto |
BAVVVT0750202307003 |
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
