Com uma graduação alcoólica de 14%, este exemplar revela um equilíbrio notável entre potência e elegância. No nariz, um bouquet complexo se destaca, onde frutas negras maduras se entrelaçam com sutis notas especiadas e um leve toque de baunilha, resultado do seu envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, apresenta uma textura generosa e sedosa, com taninos bem estruturados que garantem uma longa e agradável persistência. É uma escolha ideal para harmonizar com pratos robustos, como carnes vermelhas e queijos curados, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar. Recomendamos servir entre 16ºC e 18ºC para apreciar plenamente suas nuances. Este tinto é uma verdadeira expressão da terra que o viu nascer, refletindo a dedicação e inovação da vinícola Viña Mayu. Uma opção que promete encantar paladares e enriquecer momentos à mesa.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2015 |
| Graduação Alcoólica |
14% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
Syrah |
| Temperatura de Serviço |
Entre 16ºC e 18ºC |
| Aroma |
Aroma complexo de frutas negras maduras, notas especiadas e um leve toque de baunilha. |
| Harmonização |
Harmoniza com carnes vermelhas, queijos curados e pratos robustos. |
| Região |
Vale de Elqui |
| País |
Chile |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
Envelhecido em barricas de carvalho. |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Viña Mayu |
| Código Produto |
BAMYVT07502021100605003 |
Sobre Viña Mayu
A Viña Mayu é uma vinícola localizada no Vale de Elqui, no norte do Chile, uma região conhecida por sua produção de uvas de alta qualidade. A vinícola foi fundada em 2005 por Mauro Olivier Almenara, que decidiu se aventurar na produção de vinhos após anos de experiência no cultivo de uvas para Pisco, uma bebida alcoólica típica do Chile. O nome "Mayu" significa "rio" na língua indígena local e é uma homenagem ao rio Elqui, que irriga os vinhedos da vinícola.
A Viña Mayu é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, produzidos a partir de variedades de uvas como Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon e Carmenere. A vinícola também é reconhecida por sua inovação, sendo a primeira no Chile a produzir um vinho branco a partir da uva Pedro Ximénez. A Viña Mayu já recebeu diversos prêmios internacionais, incluindo medalhas de ouro no Decanter World Wine Awards e no International Wine Challenge. Além disso, a vinícola também é famosa por sua localização privilegiada, que oferece vistas deslumbrantes dos Andes e do céu estrelado do Vale de Elqui, conhecido como um dos melhores lugares do mundo para a observação de estrelas.
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