Com uma coloração vermelho profundo e reflexos violáceos, este exemplar revela um corpo intenso e potente, evidenciado pelas densas lágrimas que se formam na taça. Os taninos maduros e envolventes proporcionam uma experiência gustativa de longa persistência, característica marcante da variedade. No aroma, um bouquet complexo se apresenta, mesclando notas de chocolate e toques tostados com a suculência de frutas vermelhas maduras, reminiscentes de geleias artesanais. No paladar, a robustez se equilibra com a elegância, tornando-o ideal para harmonizações com pratos substanciosos, como churrasco gaúcho, carnes de caça e queijos maturados de massa dura, como parmesão e pecorino. Este vinho passa por um cuidadoso envelhecimento de 12 meses em barris de carvalho, seguido de mais 12 meses em garrafa, conferindo-lhe um potencial de guarda de até 10 anos. Para uma degustação ideal, recomenda-se servir entre 16° e 18°C, permitindo que cada gole revele a dedicação da vinícola em criar vinhos de expressão única. Uma verdadeira celebração de sabor e tradição que merece ser apreciada.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2020 |
| Graduação Alcoólica |
15,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
100% Tannat |
| Temperatura de Serviço |
Entre 16ºC e 18ºC |
| Aroma |
Aroma denso que varia do chocolate ao tostado, perfeitamente integrado com o aroma de frutas vermelhas maduras que lembram geleias. |
| Harmonização |
Harmoniza com carne de gado, cordeiro, carneiro, carnes de caça, churrasco gaúcho, rabada, ossobuco, barreado, buchada de bode e queijos maduros de massa dura, como parmesão, pecorino e grana padano. |
| Localidade |
Brasil |
| Região |
Campanha Central/RS/RS |
| País |
Brasil |
| Origem |
Produto Brasileiro |
| Envelhecimento |
12 meses em barris de carvalho e 12 meses em garrafa |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Miolo |
| Código Produto |
BAMIVT07502022080276007 |
Sobre Miolo
A Vinícola Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil, é uma das mais prestigiadas e reconhecidas vinícolas do país. Fundada em 1897 por Giuseppe Miolo, imigrante italiano, a empresa familiar cresceu e se desenvolveu ao longo dos anos, tornando-se uma das maiores exportadoras de vinhos finos do Brasil. A Miolo possui quatro projetos vinícolas em diferentes regiões: no Vale dos Vinhedos (RS), em Campanha Meridional (RS), em Campos de Cima da Serra (RS) e no Vale do São Francisco (BA).
A vinícola se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, produzindo mais de 12 milhões de litros por ano, com destaque para os vinhos Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir. A Miolo é a vinícola brasileira que mais recebeu prêmios internacionais, com mais de 600 conquistas. Além disso, foi a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado de Denominação de Origem (D.O.) para o Vale dos Vinhedos, o que significa que seus vinhos possuem características únicas, provenientes do solo, clima e topografia da região. A vinícola também é conhecida por suas iniciativas de enoturismo, oferecendo visitas guiadas, degustações e cursos de vinho.
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