Montresor Vinho Tinto Capitel Della Crosara Vinho Tinto Amarone Della Valpolicella 2015 750ml
O Vinho Tinto Amarone Della Valpolicella 2015 da Montresor é um exemplar de cor rubi intenso, que revela em boca uma combinação harmoniosa de aromas, destacando-se pela deliciosa acidez, corpo encorpado e taninos elegantes. Elaborado com uvas Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta, apresenta um aroma estruturado com notas de frutas vermelhas e negras maduras, frutas passas e especiarias, revelando camadas de complexidade sensorial.
Este vinho é ideal para harmonizar com carnes fortes, queijos curados e pratos que contenham queijos azuis. Recomenda-se servi-lo entre 16°C e 18°C para apreciar plenamente suas qualidades. Com um tempo de guarda de 10 anos ou mais, este Amarone Della Valpolicella passa por um envelhecimento de 36 meses em tonéis de carvalho, resultando em um perfil sofisticado e refinado.
Importado da região de Valpolicella, na Itália, este vinho oferece uma experiência única e memorável para os apreciadores de vinhos de qualidade. Aproveite a oportunidade de adquirir este exemplar em nosso site e desfrute de um verdadeiro tesouro enológico em sua adega.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 medalhões de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Ervas frescas para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os medalhões de todos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver.
- Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo bem até engrossar.
- Retorne os medalhões à frigideira para aquecer.
- Sirva os medalhões regados com o molho e decore com ervas frescas.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2015 |
| Tempo de guarda | 10 anos ou mais |
| Graduação Alcoólica | 15,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta |
| Temperatura de Serviço | De 16°C a 18°C |
| Aroma | Aroma estruturado, apresentando aromas primários, secundários e terceários, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, frutas passas e especiarias. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes fortes, queijos curados, e preparos com queijos azuis. |
| Região | Valpolicella |
| País | Itália |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Envelhece 36 meses em tonéis de carvalho. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Montresor |
| Código Produto | BAMMVT0750202303001 |
Sobre Montresor
Montresor é uma vinícola histórica da região do Vêneto, Itália, com uma tradição de produção de vinhos finos que remonta ao século XIX. Conhecida por seus Amarones e Valpolicellas, Montresor se dedica a criar vinhos que expressam a elegância e a riqueza do terroir local.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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