No paladar, a textura untuosa proporciona uma sensação agradável, enquanto o equilíbrio entre doçura e acidez vibrante resulta em um final levemente picante, que prolonga o prazer a cada gole. O bouquet aromático é rico e envolvente, revelando notas de damasco maduro, abacaxi suculento e um toque de mel, que se combinam de forma harmoniosa. Ideal para finalizar uma refeição, este vinho harmoniza magistralmente com sobremesas à base de frutas e se destaca ao ser servido com queijos azuis, como roquefort e gorgonzola. Para os amantes de foie gras, a combinação resulta em um casamento de sabores que eleva a experiência gastronômica. Recomendado para ser servido entre 6°C e 8°C, este vinho possui um potencial de guarda de até cinco anos, após um cuidadoso envelhecimento de três meses em garrafa. Com uma graduação alcoólica de 12%, é um convite à indulgência que não pode ser ignorado. Explore a versatilidade e a sofisticação desta joia líquida, que traz em cada gole a essência da região de Elgin, na África do Sul.
| Categoria |
Vinho Branco |
| Safra |
2020 |
| Graduação Alcoólica |
12% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
Riesling |
| Temperatura de Serviço |
Entre 6°C e 8°C |
| Aroma |
Aroma intenso de damasco maduro, abacaxi suculento e notas de mel. |
| Harmonização |
Harmoniza com sobremesas de frutas, queijos azuis como roquefort e gorgonzola, e combina de forma excelente com foie gras. |
| Região |
Elgin |
| País |
África do Sul |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
3 meses em garrafa. |
| Tipo |
Branco |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Paul Cluver |
| Código Produto |
BAVMVB07502022100304001 |
Sobre Paul Cluver
A vinícola Paul Cluver está localizada em Elgin, África do Sul, uma região conhecida por seu clima frio, ideal para a produção de vinhos brancos e Pinot Noir. Fundada em 1896 pela família Cluver, a vinícola é reconhecida por ser a primeira na região de Elgin e por sua dedicação à sustentabilidade, sendo pioneira na adoção de práticas agrícolas sustentáveis. Além disso, a vinícola possui uma fazenda de maçãs e peras, cuja produção é utilizada para financiar projetos comunitários locais.
Os vinhos da Paul Cluver são conhecidos por sua elegância e complexidade, com destaque para o Pinot Noir e o Chardonnay. A vinícola também produz Gewürztraminer e Riesling, ambos com uma boa reputação. A Paul Cluver tem recebido diversos prêmios ao longo dos anos, incluindo o troféu de melhor vinho branco do mundo no International Wine and Spirit Competition em 2014. Uma curiosidade é que a vinícola possui um anfiteatro natural, onde realiza concertos anuais para arrecadar fundos para a comunidade local.
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BA
