Peter Lehmann Vinho Tinto The Barossan Shiraz 2019 750ml
O Tinto Peter Lehmann Vinho Tinto The Barossan Shiraz 2019, da renomada vinícola Peter Lehmann Wines, é uma verdadeira expressão do terroir, destacando-se pela sua belíssima estrutura e complexidade. Elaborado com uvas Shiraz, este vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como cassis, ameixas e passas de cranberry, complementados por nuances especiadas de pimenta vermelha, funcho e anis estrelado, sobre um fundo de chocolate amargo e baunilha.
Em boca, sua grande estrutura é equilibrada pela acidez refrescante e taninos redondos, culminando em um final longo e marcante. Com um envelhecimento de 12 meses em barrica, este Shiraz possui graduação alcoólica de 14,5% Vol. Recomenda-se servir entre 16°C a 18°C e pode ser guardado por 5 a 10 anos, revelando ainda mais complexidade ao longo do tempo.
Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas, molhos intensos, carnes de caça, pratos à base de cogumelos, carnes curadas e queijos curados. Importado da região de Barossa Valley, na Austrália, o Tinto Peter Lehmann Vinho Tinto The Barossan Shiraz 2019 é uma escolha sofisticada e versátil para apreciadores de vinhos de qualidade. Adquira o seu aqui em nosso site e desfrute de uma experiência única.
Prato Gourmet: Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto Reserva
Ingredientes:
- 4 filés mignon
- 200ml de vinho tinto Reserva
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere os filés mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e sele os filés mignon até dourarem. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar transparente.
- Acrescente o vinho tinto Reserva e deixe reduzir pela metade.
- Adicione o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne os filés mignon à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até o ponto desejado da carne.
- Sirva os filés regados com o molho de vinho tinto Reserva.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Anos de guarda | 5 a 10 anos |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Shiraz |
| Temperatura de Serviço | De 16°C a 18°C |
| Aroma | Aroma de frutas vermelhas e negras, cassis, ameixas e passas de cranberry se unem a nuances especiadas de pimenta vermelha, funcho e anis estrelado, tudo sob um fundo de chocolate amargo e baunilha. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, molhos intensos, carnes de caça, pratos a base de cogumelos, carnes curadas e queijos curados |
| Região | Barossa Valley |
| País | Austrália |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 12 meses em barrica |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Peter Lehmann |
| Código Produto | BAPLVT07502022030201034 |
Sobre Peter Lehmann
A vinícola Peter Lehmann, localizada no coração do Barossa Valley na Austrália, é uma das mais renomadas e respeitadas vinícolas do país. Fundada em 1979 por Peter Lehmann, a vinícola ganhou reconhecimento por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, respeitando a tradição e o terroir de Barossa. A vinícola possui uma variedade de vinhedos que produzem uma vasta gama de uvas, incluindo Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Riesling e Semillon.
Os vinhos produzidos pela Peter Lehmann são reconhecidos mundialmente e já receberam inúmeros prêmios. Entre eles, destaca-se o "Peter Lehmann Stonewell Shiraz", que foi nomeado o melhor vinho do mundo na International Wine Challenge em 2003. Além disso, a vinícola também foi nomeada "Winery of the Year" pela Wine Enthusiast Magazine em 2003 e 2004. Uma curiosidade interessante é que Peter Lehmann era conhecido como o "Baron of Barossa", devido à sua influência e contribuição significativa para a indústria vinícola da região.
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BA
