Pierre Ferraud & Fils Vinho Branco Beaujolais Blanc 2018 750ml
O Vinho Branco Beaujolais Blanc 2018, da vinícola Pierre Ferraud & Fils, é uma verdadeira "pérola rara" que representa apenas 1% da produção da vinha. Com coloração que oscila entre o amarelo pálido e o ouro cintilante, este vinho apresenta belos reflexos dourados. Feito exclusivamente com uvas Chardonnay, revela um aroma delicado de flores brancas como acácia e tília, com notas sutis de pêssego, damasco e cítricos. Na boca, sua harmonia e profundidade se destacam, proporcionando uma experiência sensorial única.
Este vinho branco Beaujolais Blanc harmoniza perfeitamente com frios, embutidos, peixes e queijos. Recomenda-se servi-lo entre 12°C e 14°C para melhor apreciação. Com graduação alcoólica de 12,5% Vol., não passa por envelhecimento em barrica, ressaltando a pureza e frescor de seu sabor.
Importado da região de Beaujolais, na França, este exemplar tem potencial de guarda de até 4 anos, permitindo que seus atributos se desenvolvam com o tempo. Descubra a exclusividade e a sofisticação deste vinho branco único, disponível para compra em nosso site. Aproveite para desfrutar de uma experiência sensorial memorável com o Vinho Branco Beaujolais Blanc 2018 da Pierre Ferraud & Fils.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 filés de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés de todos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo com um pouco de água e adicione à frigideira para engrossar o molho.
- Retorne os filés à frigideira, cubra com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva os filés regados com o molho e decore com salsinha picada.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2018 |
| Anos de guarda | 4 anos |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Chardonnay |
| Temperatura de Serviço | Entre 12°C e 14°C |
| Aroma | Aroma de flores brancas como acácia e tília, com nuances de pêssego, damasco e cítricos. |
| Harmonização | Harmoniza bem com frios e embutidos, Peixes, Queijos |
| Região | Beaujolais |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Sem passagem em barrica. |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Pierre Ferraud & Fils |
| Código Produto | BAFFVBBB07502022080035004 |
Sobre Pierre Ferraud & Fils
A vinícola Pierre Ferraud & Fils está situada na região de Beaujolais, na França, uma área conhecida por sua rica tradição vinícola. Fundada em 1882 por Philibert Ferraud, a vinícola é administrada pela família Ferraud há cinco gerações. A vinícola é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas tradicionais e respeitando a terra e o terroir. Os vinhos são produzidos a partir de uvas Gamay, uma variedade que se adapta bem ao solo granítico da região.
A Pierre Ferraud & Fils produz uma variedade de vinhos, incluindo Beaujolais, Beaujolais-Villages, Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, entre outros. A vinícola é reconhecida mundialmente e recebeu vários prêmios por seus vinhos. Entre eles, destaca-se o prêmio Decanter World Wine Awards, um dos mais prestigiosos do mundo do vinho. Além disso, a vinícola também se orgulha de ser membro da associação "Les Artisans Vignerons de Terroir en Beaujolais", um grupo de produtores comprometidos com a produção de vinhos de alta qualidade que expressam o terroir único de Beaujolais.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
