Pierre Ferraud & Fils Vinho Tinto Pinot Noir 2016 750ml
O Vinho Tinto Pierre Ferraud & Fils Pinot Noir 2016, produzido pela renomada vinícola Pierre Ferraud & Fils, é uma porta de entrada para o fascinante mundo dos vinhos. Com uma cor rubi clara, este vinho 100% Pinot Noir oferece uma experiência envolvente e leve, preenchendo o paladar com notas de frutas vermelhas e ervas finas. Seu aroma rico de romã e groselha fresca, com um toque sutil de café, proporciona uma experiência sensorial única.
Este vinho harmoniza perfeitamente com diversos momentos, desde uma boa conversa até uma refeição com tábua de embutidos, carnes vermelhas ou um ratatouille com ervas de Provence. Recomenda-se servir entre 14°C e 16°C para apreciar plenamente suas qualidades.
Com uma graduação alcoólica de 13% Vol., o Pierre Ferraud & Fils Pinot Noir passa por fermentação em cubas de aço inox termo regulamentado, garantindo sua qualidade e sabor excepcionais. Importado da região de Languedoc, na França, este vinho é uma escolha sofisticada e versátil para apreciadores de bons vinhos. Experimente a elegância e o sabor deste Pinot Noir e descubra por que ele é tão apreciado no mercado nacional e internacional.
Filet mignon au Vin Rouge
Ingredientes:
- 4 bifes de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto da região de Bordeaux
- 1 xícara de caldo de carne
- Ervas de Provence a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e as ervas de Provence, e deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne os bifes à frigideira, cubra com o molho e cozinhe por mais alguns minutos até o ponto desejado.
- Sirva o Filet mignon au Vin Rouge acompanhado de ratatouille com ervas de Provence.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2016 |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Pinot Noir |
| Temperatura de Serviço | Entre 14° e 16°C |
| Aroma | Aroma rico de romã e groselha fresca é entregue, com um sutil toque de café. |
| Harmonização | Harmoniza perfeitamente com uma boa conversa, tábua de embutidos, carnes vermelhas e um ratatouille com ervas de Provence. |
| Região | Languedoc |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Fermentação em cubas de aço inox termo regulamentado. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Pierre Ferraud & Fils |
| Código Produto | BAPFVTPN07502022080035006 |
Sobre Pierre Ferraud & Fils
A vinícola Pierre Ferraud & Fils está situada na região de Beaujolais, na França, uma área conhecida por sua rica tradição vinícola. Fundada em 1882 por Philibert Ferraud, a vinícola é administrada pela família Ferraud há cinco gerações. A vinícola é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas tradicionais e respeitando a terra e o terroir. Os vinhos são produzidos a partir de uvas Gamay, uma variedade que se adapta bem ao solo granítico da região.
A Pierre Ferraud & Fils produz uma variedade de vinhos, incluindo Beaujolais, Beaujolais-Villages, Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, entre outros. A vinícola é reconhecida mundialmente e recebeu vários prêmios por seus vinhos. Entre eles, destaca-se o prêmio Decanter World Wine Awards, um dos mais prestigiosos do mundo do vinho. Além disso, a vinícola também se orgulha de ser membro da associação "Les Artisans Vignerons de Terroir en Beaujolais", um grupo de produtores comprometidos com a produção de vinhos de alta qualidade que expressam o terroir único de Beaujolais.
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