Quinta Das Setencostas Vinho Tinto DOC Alenquer 2017 750ml
O Vinho Tinto Quinta das Setencostas DOC Alenquer 2017 da Casa Santos Lima é uma escolha refinada para apreciadores de vinhos. Com uma tonalidade rubi profunda, este vinho de corpo médio apresenta taninos suaves e uma agradável acidez. Elaborado a partir das uvas Castelão, Camarate, Tinta Miúda e Preto Martinho, revela um bouquet aromático de frutas secas, pimenta preta e tabaco.
Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas, massas e queijos. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 15°C para apreciar plenamente suas nuances. Com um envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho por 6 meses, possui uma graduação alcoólica de 13.5% Vol.
Importado de Portugal, da região de Alenquer, o Vinho Tinto Quinta das Setencostas é uma excelente escolha para quem busca uma experiência sensorial única. Adquira este vinho em nosso site e desfrute da tradição e qualidade que a Casa Santos Lima oferece em cada garrafa.
Frango ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de vinho tinto seco
- 200ml de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés de frango de ambos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver.
- Retorne os filés de frango à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Sirva o frango regado com o molho de vinho tinto e decore com ervas frescas.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2017 |
| Graduação Alcoólica | 13.5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Castelão, Camarate, Tinta Miúda, Preto Martinho |
| Temperatura de Serviço | 15°C |
| Aroma | Aroma de frutas secas, pimenta preta e tabaco. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, massas e queijos |
| Região | Alenquer |
| País | Portugal |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Parcial em meias-pipas de carvalho por 6 meses |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Casa Santos Lima |
| Código Produto | BABVVT07502021070201001 |
Sobre Casa Santos Lima
A Casa Santos Lima é uma família portuguesa de produtores de vinho, situada na região de Lisboa, que tem vindo a produzir vinhos de alta qualidade desde a década de 1940. A vinícola abrange uma área de cerca de 280 hectares de vinhas, distribuídas por várias regiões vinícolas, como Alenquer, Ribatejo, Estremadura, entre outras. A Casa Santos Lima é conhecida por sua produção diversificada, com mais de 40 vinhos diferentes produzidos a partir de uma variedade de uvas, incluindo Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Sauvignon Blanc e Alvarinho.
A vinícola tem uma longa história de produção de vinhos premiados, tendo recebido mais de 600 prêmios em competições internacionais de vinho nos últimos anos. Além disso, a Casa Santos Lima também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas em Portugal a ser certificada pela norma ISO 14001 para gestão ambiental. A vinícola oferece visitas guiadas e degustações, permitindo aos visitantes experimentar a rica tradição vinícola de Portugal em um ambiente deslumbrante.
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BA
