A fermentação é realizada de forma natural, utilizando leveduras indígenas que intensificam a singularidade do sabor. Com uma cor rubi intensa, o vinho exibe um perfil elegante, com corpo médio e taninos sedosos, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente. No nariz, um bouquet complexo revela notas de frutas negras, como mirtilo e ameixa, complementadas por especiarias como moscada e pimenta preta. Um toque de cedro e um elemento terroso, junto com uma leve nuance de menta, acrescentam profundidade ao aroma. O amadurecimento em barricas francesas usadas por 12 meses confere ao vinho uma estrutura refinada e uma complexidade notável, resultando em uma graduação alcoólica de 13% Vol. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas suculentas, massas, molhos vermelhos e risotos, este tinto é uma escolha perfeita para momentos especiais. Recomendamos servir entre 16ºC e 20ºC, e seu potencial de guarda é de até 8 anos, permitindo que os apreciadores descubram sua evolução ao longo do tempo. Este vinho é, sem dúvida, uma verdadeira expressão do que há de melhor na viticultura brasileira.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2020 |
| Graduação Alcoólica |
13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
Cabernet Sauvignon |
| Temperatura de Serviço |
Entre 16ºC e 20ºC |
| Aroma |
Aroma de frutas negras complexas, como mirtilo e ameixa, moscada, pimenta preta, cedro, um elemento terroso e um toque de menta. |
| Harmonização |
Harmoniza com carnes vermelhas, massas, molhos vermelhos, molho madeira, cogumelos e risotos. |
| Localidade |
Brasil |
| Região |
Campanha Gaúcha/RS/RS |
| País |
Brasil |
| Origem |
Produto Brasileiro |
| Envelhecimento |
Envelhecimento em 12 meses em barricas (usadas) francesas. |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Routhier & Darricarrère |
| Código Produto |
BARDVT07502021010033451 |
Sobre Routhier & Darricarrère
A vinícola Routhier & Darricarrère está localizada em Rosário do Sul, na região da Campanha Gaúcha, no sul do Brasil. Fundada pelos enólogos franceses Jean Pierre Routhier e Olivier Darricarrère, a vinícola é reconhecida por sua produção de vinhos finos de alta qualidade, com destaque para as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat. A vinícola possui um terroir único, com solos graníticos e um clima que favorece a produção de uvas com alta concentração de açúcares e acidez equilibrada, resultando em vinhos com grande potencial de guarda.
A Routhier & Darricarrère tem uma história marcada pela paixão pelo vinho e pelo respeito ao terroir. A vinícola se destaca pela produção limitada e pelo cuidado em todas as etapas do processo, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento. Os vinhos produzidos pela Routhier & Darricarrère são reconhecidos internacionalmente e já receberam diversas premiações, incluindo medalhas de ouro em competições como a Grande Prova de Vinhos do Brasil e a Decanter World Wine Awards. A vinícola também oferece visitas guiadas, onde os visitantes podem conhecer o processo de produção e degustar os vinhos.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
