Stambolovo Vinho Tinto Merlot Limited Release Aoc 1992 750ml

 

O Stambolovo Vinho Tinto Merlot Limited Release AOC 1992 é um exemplar singular que reflete a tradição vinícola da Bulgária, especificamente da região do Vale da Trácia. Este vinho, elaborado com uvas Merlot, apresenta uma graduação alcoólica de 12% Vol, ideal para aqueles que buscam um tinto equilibrado e acessível. Visualmente, o vinho exibe uma coloração rubi intensa, típica da variedade Merlot, que já antecipa a riqueza de seu perfil aromático. No olfato, notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, se entrelaçam com sutis toques de especiarias e ervas, conferindo complexidade ao aroma. Na boca, o Stambolovo Merlot se revela com taninos macios e uma acidez moderada, proporcionando uma experiência gustativa aveludada e persistente. Seu final é harmonioso, com um leve retrogosto que remete a notas terrosas e um toque de madeira sutil, resultado de um cuidadoso processo de envelhecimento. Este vinho é especialmente versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar carnes exóticas e delicadas, como pato assado com molho agridoce e codorna recheada. Também se destaca com queijos curados, como brie maturado e taleggio, além de pratos terrosos, como risoto de cogumelos selvagens e polenta com trufas. O Stambolovo Merlot Limited Release AOC 1992 é uma escolha sofisticada para quem aprecia vinhos de qualidade, oferecendo uma experiência sensorial rica e memorável.

 

Harmonizações:

• #Carnes vermelhas e delicadas como Pato Assado com Molho Agridoce 
• #Codorna recheada e Cordeiro ao forno com Ervas suaves 
• #Queijos Curados e macios incluindo Brie maturado 
• #Taleggio e Queijos de casca lavada de intensidade moderada - além de pratos frios e aromáticos como Risoto de alho poró 
• #Polenta cremosa com trufas e Ravióli de ricota com Manteiga e Sálvia 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BA