Susana Balbo Vinho Tinto Crios Red Blend 2022 750ml
O Vinho Tinto Crios Red Blend 2022, produzido pela renomada vinícola Susana Balbo, é uma experiência intensa e complexa. Com uma composição de 40% Malbec, 40% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot, este vinho apresenta uma harmonia perfeita entre os aromas distintos de cada variedade de uva. A Malbec traz notas de ameixa, a Syrah contribui com frutas secas, e a Petit Verdot adiciona um toque de amoras, resultando em uma combinação única e expressiva.
Na boca, o Crios Red Blend revela um caráter frutado equilibrado com a presença sutil da madeira, culminando em um final longo e persistente que encanta os apreciadores de vinhos refinados. Com um envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% de primeiro uso e 80% de segundo uso, este vinho alcança uma graduação alcoólica de 14,5% Vol.
Este exemplar argentino da região de Mendoza é ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, embutidos e queijos defumados, revelando suas melhores qualidades quando servido entre 16-18°C. Descubra a excelência sensorial do Crios Red Blend 2022 e permita-se uma experiência única e marcante.
Filet Mignon Grelhado ao Molho de Vinho Tinto Reserva
Ingredientes:
- 4 medalhões de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto Reserva
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões até o ponto desejado. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o vinho tinto Reserva e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
- Retire do fogo, adicione a manteiga e mexa até obter um molho encorpado.
- Sirva os medalhões regados com o molho de vinho tinto Reserva.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2022 |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 40% Malbec, 40% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot |
| Temperatura de Serviço | 16-18°C |
| Aroma | Aroma de ameixa da Malbec, frutas secas da Syrah e amoras da Petit Verdot se complementam, oferecendo as melhores expressões típicas de cada varietal. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, embutidos e queijos defumados. |
| Região | Mendoza |
| País | Argentina |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 8 meses em barricas de carvalho francês, 20% de primeiro uso e 80% de segundo uso. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Susana Balbo |
| Código Produto | BASBVT0750202306001 |
Sobre Susana Balbo
A vinícola Susana Balbo, localizada em Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, é conhecida por produzir alguns dos vinhos mais prestigiados do país. Fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, a vinícola é reconhecida por sua inovação e excelência na produção de vinhos. Susana Balbo, com sua experiência de mais de 30 anos no setor vitivinícola, revolucionou a indústria com sua abordagem única e visionária, criando vinhos que refletem a expressão do terroir.
A Susana Balbo Wines oferece uma gama diversificada de vinhos, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés e um rosé, todos premiados e reconhecidos internacionalmente. A vinícola é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, que são produzidos com práticas sustentáveis e respeito ao meio ambiente. Em 2015, a vinícola foi premiada como a "Melhor Vinícola para Visitar" pela revista Decanter e tem consistentemente recebido altas pontuações de críticos de vinhos de renome, como Robert Parker e James Suckling. Além disso, a vinícola é um destino turístico popular, oferecendo passeios pela vinícola e degustações de vinhos.
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