Vaglio Aggie Vinho Tinto Malbec 2019 750ml
O Vaglio Aggie Vinho Tinto Malbec 2019, produzido pela renomada vinícola Vaglio Wines, é um exemplar premiado com uma história única. Originado do vinhedo Capataz, localizado a 1300 metros acima do nível do mar, esse Malbec expressa a excelência do enólogo José Lovaglio Balbo, herdeiro do renomado legado de sua mãe, Susana Balbo, conhecida como a primeira-dama do vinho na Argentina.
Apresentando uma coloração vermelho rubi e corpo encorpado, este vinho revela notas de madeira e frescor, acompanhadas por taninos marcantes. Em boca, destaca-se pela agradável sensação refrescante, combinando acidez equilibrada e taninos persistentes, culminando em uma longa e marcante persistência.
Elaborado exclusivamente com uvas Malbec, este vinho exibe um aroma envolvente de frutas vermelhas e especiarias. Sua versatilidade permite harmonização com carnes vermelhas e queijos duros, sendo ideal para ser apreciado entre 14º e 18ºC. Com potencial de guarda de até 10 anos, envelhece em barricas de carvalho francês novo, sendo seu teor alcoólico de 14% Vol.
Importado da região do Valle del Uco, na Argentina, o Vaglio Aggie Malbec 2019 é uma escolha sofisticada para os apreciadores de vinhos de qualidade, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 bifes de filet mignon
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho.
- Adicione os bifes na frigideira e sele-os dos dois lados.
- Despeje o vinho tinto na frigideira e deixe reduzir até formar um molho encorpado.
- Sirva os bifes regados com o molho de vinho tinto.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Anos de guarda | 10 anos |
| Graduação Alcoólica | 14% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Malbec |
| Temperatura de Serviço | entre 14º e 18ºC |
| Aroma | Aroma de frutas vermelhas e especiarias. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas e queijos duros |
| Região | Valle del Uco |
| País | Argentina |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 40% estagia por 8 meses em barricas de carvalho francês novo. |
| Prêmios | 95 pts
James Suckling
safra 2018, 93 Pts
guia Descorchados
Safra 2018, 94 Pts
Tim Atkin
safra 2017 |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Vaglio Wines |
| Código Produto | BAVAVT07502022040201018 |
Sobre Vaglio Wines
Vaglio Wines é um projeto do enólogo José Lovaglio Balbo, focado em vinhos que expressam o terroir diversificado de Mendoza. Cada vinho é criado para mostrar a singularidade das diferentes regiões e técnicas de vinificação.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
