A safra de 2019 foi favorecida por temperaturas amenas, que proporcionaram um amadurecimento gradual das uvas, resultando em um vinho com equilíbrio excepcional e frescor marcante. A seleção manual das uvas, combinada com a maceração a frio e a fermentação em barricas francesas, preserva a intensidade dos aromas, revelando um perfil aromático complexo. Visualmente, apresenta uma cor amarelo palha com reflexos dourados, típico de Chardonnays de alta qualidade. No olfato, destaca-se por exuberantes notas de frutas tropicais maduras, como abacaxi, manga e mamão papaya, complementadas por sutis toques cítricos e minerais. No paladar, é cremoso e equilibrado, com uma acidez refrescante que intensifica sua complexidade. Este vinho é versátil e harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo peixes delicados, massas, queijos finos e carnes brancas. Para apreciar plenamente suas características, recomenda-se servi-lo entre 10°C e 12°C. O envelhecimento cuidadoso, com repouso sobre as borras e técnicas de bâtonnage, confere cremosidade e profundidade aromática, tornando cada taça uma experiência memorável. Com uma graduação alcoólica de 12,5%, este tesouro chileno é ideal para brindar momentos especiais.
| Categoria |
Vinho Branco |
| Safra |
2019 |
| Graduação Alcoólica |
12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas |
Chardonnay |
| Temperatura de Serviço |
Entre 10°C e 12°C |
| Aroma |
Aroma de frutas tropicais maduras como abacaxi, manga e mamão papaya, complementado por notas cítricas e minerais. |
| Harmonização |
Harmoniza com peixes, pastas, queijos e carnes brancas. |
| Região |
Valle del Casablanca |
| País |
Chile |
| Origem |
Produto importado |
| Envelhecimento |
80% do vinho fermentou em barricas francesas. Após, repousou por 12 meses sobre as suas borras, com bâtonnage para maximizar o contato com as borras fazendo assim aumentar a cremosidade e a complexidade aromática. |
| Tipo |
Branco |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Ventisquero |
| Código Produto |
BATQVB07502021090201007 |
Sobre Ventisquero
A vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Leyda, no Chile, iniciou sua produção em 2000 com o objetivo de criar vinhos de alta qualidade, inovadores e modernos. A vinícola possui uma equipe de enólogos experientes, liderada por Felipe Tosso, que trabalha com o compromisso de produzir vinhos que reflitam a origem e o terroir de seus vinhedos. A Ventisquero possui vários vinhedos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile, como Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Maule, o que lhe permite produzir uma ampla variedade de vinhos.
Os vinhos da Ventisquero são reconhecidos mundialmente por sua qualidade e têm conquistado diversos prêmios internacionais. Um dos seus vinhos mais premiados é o Ventisquero Grey, um vinho tinto feito a partir de uvas Carmenere, que tem sido consistentemente reconhecido por sua qualidade e complexidade. A vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas chilenas a obter a certificação de sustentabilidade. Além disso, a Ventisquero é conhecida por sua inovação, sendo a primeira vinícola no Chile a produzir um vinho a partir de uvas de vinhedos plantados em terraços.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
