Ventisquero Vinho Tinto Queulat Cabernet Sauvignon 2020 750ml
O Vinho Tinto Queulat Cabernet Sauvignon 2020, da renomada vinícola Ventisquero, é um verdadeiro tesouro do sul do Chile. Inspirado na mítica geleira Queulat, este vinho encanta com seu vermelho rubi violáceo profundo e aromas expressivos de frutas vermelhas e negras maduras, como morango, framboesa e ameixa, harmonizados com notas de baunilha.
Na boca, revela uma estrutura equilibrada com taninos firmes e maduros, proporcionando uma experiência complexa, saborosa e persistente. Com uma composição de 93% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah e 2% Petit Verdot, este vinho é ideal para harmonizar com carnes vermelhas, churrasco, patos condimentados e queijos.
Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, este vinho apresenta uma graduação alcoólica de 13,5% e deve ser apreciado entre 14ºC e 18ºC. Um verdadeiro deleite para os apreciadores de vinhos de qualidade, importado da região do Valle del Maipo, no Chile.
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Magret de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 2 peitos de pato (magret de pato)
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de pato com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira bem quente, coloque os peitos de pato com a pele para baixo e deixe dourar por cerca de 5 minutos.
- Vire os peitos de pato e doure do outro lado por mais 5 minutos. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as frutas vermelhas, o vinho tinto e o açúcar. Deixe reduzir até obter um molho espesso.
- Acrescente a manteiga ao molho, mexendo bem para incorporar.
- Corte os peitos de pato em fatias e sirva regado com o molho de frutas vermelhas.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Uvas/Vitis Viníferas | 93% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah e 2% Petit Verdot |
| Temperatura de Serviço | ENTRE 14ºC E 18 ºC |
| Aroma | Aroma expressivo e intenso de frutas vermelhas e negras bem maduras, como morango, framboesa e ameixa, mesclados com aromas de baunilha. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas como churrasco, patos condimentados e queijos |
| Região | Valle del Maipo |
| País | Chile |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 12 meses em barricas de carvalho francês |
| Prêmios | 92 Descorchados |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ventisquero |
| Código Produto | BAVVVT0750202305009 |
Sobre Ventisquero
A vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Leyda, no Chile, iniciou sua produção em 2000 com o objetivo de criar vinhos de alta qualidade, inovadores e modernos. A vinícola possui uma equipe de enólogos experientes, liderada por Felipe Tosso, que trabalha com o compromisso de produzir vinhos que reflitam a origem e o terroir de seus vinhedos. A Ventisquero possui vários vinhedos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile, como Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Maule, o que lhe permite produzir uma ampla variedade de vinhos.
Os vinhos da Ventisquero são reconhecidos mundialmente por sua qualidade e têm conquistado diversos prêmios internacionais. Um dos seus vinhos mais premiados é o Ventisquero Grey, um vinho tinto feito a partir de uvas Carmenere, que tem sido consistentemente reconhecido por sua qualidade e complexidade. A vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas chilenas a obter a certificação de sustentabilidade. Além disso, a Ventisquero é conhecida por sua inovação, sendo a primeira vinícola no Chile a produzir um vinho a partir de uvas de vinhedos plantados em terraços.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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