Ventisquero Vinho Tinto Queulat Carménère 2020 750ml
O Vinho Tinto Queulat Carménère 2020, produzido pela renomada vinícola chilena Ventisquero, apresenta uma coloração vermelha púrpura profunda e intensa. Com uma estrutura equilibrada, este vinho revela taninos ricos e sedosos, proporcionando um corpo refrescante e uma persistência longa e marcante. Seu aroma é marcado por frutas negras, especiarias doces, notas terrosas e um toque sutil de chocolate amargo, conferindo-lhe um caráter único e envolvente.
Composto por 95% de uvas Carménère e 5% de Syrah, este vinho harmoniza perfeitamente com pratos picantes, carnes vermelhas e queijos. Ideal para ser apreciado a uma temperatura de 15°C, este exemplar não necessita de envelhecimento adicional, estando pronto para ser degustado. Com um teor alcoólico de 13% Vol., este vinho importado da região do Valle del Maipo, no Chile, passou por um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
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Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 bifes de filet mignon
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogue até dourar.
- Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Coloque os bifes de volta na frigideira, regando com o molho por cima.
- Cozinhe por mais alguns minutos até o ponto desejado da carne.
- Sirva o Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto acompanhado de legumes grelhados.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Tempo de guarda | Pronto para beber |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 95% Carmenere, 5% Syrah |
| Temperatura de Serviço | 15°C |
| Aroma | Aroma de muito caráter e intensidade, com notas de frutas negras, especiarias doces, terrosas e um toque de chocolate amargo. |
| Harmonização | Harmoniza com pratos picantes, carnes vermelhas e queijos. |
| Região | Valle del Maipo |
| País | Chile |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ventisquero |
| Código Produto | BAVVVT0750202305010 |
Sobre Ventisquero
A vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Leyda, no Chile, iniciou sua produção em 2000 com o objetivo de criar vinhos de alta qualidade, inovadores e modernos. A vinícola possui uma equipe de enólogos experientes, liderada por Felipe Tosso, que trabalha com o compromisso de produzir vinhos que reflitam a origem e o terroir de seus vinhedos. A Ventisquero possui vários vinhedos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile, como Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Maule, o que lhe permite produzir uma ampla variedade de vinhos.
Os vinhos da Ventisquero são reconhecidos mundialmente por sua qualidade e têm conquistado diversos prêmios internacionais. Um dos seus vinhos mais premiados é o Ventisquero Grey, um vinho tinto feito a partir de uvas Carmenere, que tem sido consistentemente reconhecido por sua qualidade e complexidade. A vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas chilenas a obter a certificação de sustentabilidade. Além disso, a Ventisquero é conhecida por sua inovação, sendo a primeira vinícola no Chile a produzir um vinho a partir de uvas de vinhedos plantados em terraços.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
