Vila Nova Vinho Branco Loureiro 2020 750ml.
O Vinho Branco Vila Nova Loureiro 2020, da Casa de Vila Nova, é um Vinho Verde DOC premiado, elaborado exclusivamente com a casta Loureiro. Apresenta uma cor citrina e é muito aromático. Com sabor frutado e ligeiramente ácido, este vinho é fresco, harmonioso, encorpado e persistente. Possui acidez média alta, corpo baixo e não passa por barrica, sendo feito com 100% de uvas Loureiro. Seu aroma é fino e elegante, com notas que vão desde frutas cítricas como limão, passando por florais de frésia e rosa, finalizando com um toque melado no bouquet. Ideal para harmonizar com aperitivos, sushi, mariscos e carnes vermelhas, deve ser apreciado entre 8º e 10°C. Envelhecido em tanques de inox, possui graduação alcoólica de 11,5% Vol. Importado de Portugal, este vinho é uma escolha sofisticada e única para os apreciadores de vinhos brancos. Experimente a excelência e a tradição dos Vinhos Verdes com o Vila Nova Loureiro.
Receita Gourmet: Salmão ao Molho de Maracujá
Vinho Recomendado: Chardonnay Reserva
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 2 maracujás
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e grelhe os filés de salmão até dourarem dos dois lados.
- Enquanto isso, retire a polpa dos maracujás e bata no liquidificador com o mel.
- Em uma panela, leve a mistura de maracujá ao fogo baixo até reduzir um pouco e adquirir consistência de molho.
- Sirva os filés de salmão regados com o molho de maracujá por cima e decore com salsinha picada.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 11,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Loureiro |
| Temperatura de Serviço | Entre 8º e 10°C. |
| Aroma | Aroma fino e elegante, variando desde o frutado de citrinos como o limão, até o floral de frésia e rosa, finalizando com um toque melado de bouquet. |
| Harmonização | Harmoniza com aperitivo, sushi, marisco, carnes vermelhas |
| Região | Vinho Verde |
| País | Portugal |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Tanques de inox |
| Prêmios | Medalha de Ouro / Concours Mondial de Bruxelles, Medalha de Bronze / International Wine Challenge |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Casa de Vila Nova |
| Código Produto | BACVVB07502022040201001 |
Sobre Casa de Vila Nova
Casa de Vila Nova é uma vinícola portuguesa localizada na região dos Vinhos Verdes. Com uma forte tradição familiar, a vinícola é conhecida por seus vinhos frescos e vibrantes, que capturam a essência do terroir único da região.
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