Villa Francioni Joaquim Vinho Tinto 2019 750ml
O Villa Francioni Joaquim Vinho Tinto 2019, produzido pela renomada vinícola Villa Francioni, é um exemplar que combina a arte da vitivinicultura com a generosidade da Natureza. Elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, este vinho apresenta uma estrutura carnuda, taninos bem integrados e equilíbrio notável, culminando em uma persistência marcante no paladar.
Seu aroma envolvente revela notas de frutas frescas, como amoras e ameixas, enriquecidas por nuances de especiarias e um sutil toque herbáceo. Ideal para harmonizar com carnes, massas em molhos suaves e queijos de média maturação, o Villa Francioni Joaquim é um verdadeiro deleite para os apreciadores de vinhos refinados.
Com envelhecimento de 10 meses em barricas de carvalho francês, este vinho nacional da região da Serra Catarinense destaca-se por sua elegância e potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou guardado por 8 a 10 anos para uma evolução ainda mais complexa.
Aproveite a oportunidade de adquirir este exemplar único em nosso site, onde você pode realizar a compra e optar pela retirada em loja, desfrutando de toda a qualidade e exclusividade que o Villa Francioni Joaquim tem a oferecer.
Frango ao Molho de Funghi
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 200g de cogumelos funghi secchi
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de vinho tinto seco
- 200ml de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, hidrate os cogumelos funghi secchi em água morna por 30 minutos.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de frango. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente os cogumelos escorridos e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Volte os filés de frango para a frigideira e adicione o caldo de galinha.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o frango estar cozido e o molho encorpado.
- Sirva o frango ao molho de funghi acompanhado de uma taça do vinho tinto seco.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Anos de guarda | 8 a 10 anos |
| Graduação Alcoólica | 13,2% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Cabernet Sauvignon e Merlot |
| Temperatura de Serviço | 18°C a 20ºC |
| Aroma | Aroma de frutas frescas, destacando-se notas de amoras, ameixas, especiarias e um leve toque herbáceo. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação |
| Localidade | São Joaquim |
| Região | Serra Catarinense/SC |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 10 meses em barricas de carvalho francês |
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Villa Francioni |
| Código Produto | BAVFVT07502021080117004 |
Sobre Villa Francioni
Villa Francioni é uma vinícola brasileira situada em São Joaquim, Santa Catarina. Reconhecida por seus vinhos de alta qualidade, a vinícola combina técnicas tradicionais com práticas modernas para criar vinhos que expressam o terroir único da região de altitude.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
