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Descrição
 
O Espumante Weber Sur Lie Pinot Noir é uma expressão sofisticada da vinicultura brasileira, produzido pela renomada Vinícola Weber. Este espumante premiado apresenta uma coloração rubi rosado, característica distintiva da uva Pinot Noir, que confere ao vinho uma estética atrativa. Elaborado pelo método "sur lie", o espumante é envelhecido em contato com as borras de leveduras por um período mínimo de 12 meses, resultando em uma textura densa e cremosa. Esse processo não só enriquece a complexidade gustativa, mas também proporciona uma sensação de cremosidade persistente ao paladar. No nariz, o Weber Sur Lie revela aromas envolventes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, complementados por notas de brioche e pão tostado, além de sutis toques de nozes e frutas secas. Essa combinação aromática torna-o um vinho encorpado e intrigante. Ideal para harmonizações, este espumante acompanha pratos leves e frescos, como saladas verdes e frutos do mar, além de ser uma excelente escolha para ceviche, sushi e sashimi. Também se destaca com queijos frescos e de cabra, assim como aves e carnes brancas grelhadas. Para os amantes de sobremesas, sua versatilidade se estende a pratos à base de frutas cítricas e tropicais, como torta de limão e salada de frutas. Servido entre 6ºC e 8ºC, o Espumante Weber Sur Lie Pinot Noir, com 12% de graduação alcoólica, é um verdadeiro convite à apreciação dos sabores do Rio Grande do Sul.
 

Harmonizações:
 
Ficha Técnica
CategoriaEspumante Branco
Graduação Alcoólica12% Vol.
Uvas/Vitis ViníferasPinot Noir
Temperatura de ServiçoEntre 6ºC e 8ºC.
AromaAromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com notas de brioche e pão tostado, além de um toque de nozes e frutas secas.
HarmonizaçãoHarmoniza com pratos leves e frescos, como saladas verdes, frutos do mar, ceviche, sushi, sashimi, queijos frescos e de cabra, além de pratos à base de aves e carnes brancas grelhadas. Também é uma excelente escolha para acompanhar sobremesas à base de frutas cítricas e tropicais, como torta de limão e salada de frutas.
LocalidadeRio Grande do Sul
RegiãoNoroeste gaúcho/RS
PaísBrasil
OrigemProduto Brasileiro
EnvelhecimentoMaturação mínimo de 12 meses sobre a borra das leveduras.
Prêmios93 Pontos Guia Descorchados 2022, 94 Pontos Guia Descorchados 2020, Grand Ouro no Wines of Brazil Awards 2020, Ouro na Grande Prova de Vinhos 2019, 93 Pontos no Concurso Catad'Or Melhor Espumante da América Latina no Chile em 2019.
TipoEspumante
Volume750ml
ProdutorVinícola Weber
Código ProdutoBAIMES0750202411018