Vila Nova Vinho Branco Alvarinho 2020 750ml.
O Vila Nova Vinho Branco Alvarinho 2020, produzido pela Casa de Vila Nova, é um exemplar premiado da região dos Vinhos Verdes. Elaborado exclusivamente com a casta Alvarinho, este vinho regional Minho apresenta um sabor complexo, macio e redondo, com uma harmonia encorpada e persistente. Sua cor intensa de amarelo palha com reflexos citrinos reflete sua qualidade sem passagem por barrica, corpo baixo e acidez média alta.
Com aroma de frutas brancas, o Vila Nova Alvarinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, saladas, peixes, sushi e aperitivos, sendo ideal para ser apreciado entre 10º e 12°C. Produzido com 100% de uvas Alvarinho e envelhecido em tanques de inox, este vinho possui uma graduação alcoólica de 12,5% Vol., representando a excelência dos vinhos importados de Portugal.
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Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 2 bifes de filet mignon
- 200ml de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes de ambos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade, mexendo ocasionalmente.
- Retorne os bifes à frigideira, regando com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva os bifes regados com o molho de vinho tinto.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Alvarinho |
| Temperatura de Serviço | Entre 10º e 12°C. |
| Aroma | Aroma de frutas brancas. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, saladas, peixe, sushi, aperitivo |
| Região | Minho |
| País | Portugal |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Elaboração em tanques de inox. |
| Prêmios | Medalha de Ouro / Mundus Vini, Medalha de Prata / International Wine Challenge, 90 pontos / Wine Enthusiast |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Casa de Vila Nova |
| Código Produto | BACVVB07502022040201002 |
Sobre Casa de Vila Nova
Casa de Vila Nova é uma vinícola portuguesa localizada na região dos Vinhos Verdes. Com uma forte tradição familiar, a vinícola é conhecida por seus vinhos frescos e vibrantes, que capturam a essência do terroir único da região.
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