Vinho Tinto DV Catena Tinto Historico 2020 750ml
O DV Catena Tinto Histórico 2020, da renomada vinícola Catena Zapata, é um blend excepcional de Malbec, Bonarda e Petit Verdot, resgatando a tradição dos vinhos de guarda de Domingo Vicente Catena. Com uma cor cereja vibrante, este vinho revela um paladar volumoso, expressivo e persistente, com aromas envolventes de frutas negras e cacau. Seu perfil complexo e cativante oferece um ótimo potencial de guarda, envelhecendo maravilhosamente por 10 a 20 anos.
Elaborado por Laura Catena e Alejandro Vigil, este vinho reflete a expertise de uma família dedicada à exploração dos terroirs de altitude em Mendoza, resultando em vinhedos de montanhas altas que conferem um caráter inconfundível a cada garrafa. A harmonização perfeita com massas, queijos e carnes vermelhas torna o DV Catena Tinto Histórico uma escolha sofisticada para apreciadores exigentes.
Com graduação alcoólica de 13,5% Vol., este rótulo histórico é importado da Argentina e deve ser servido entre 16ºC e 18ºC para uma experiência sensorial completa. Adquira o DV Catena Tinto Histórico 2020 aqui em nosso site e desfrute de um vinho que encapsula a tradição e a inovação da vinicultura argentina. Aproveite seu potencial de guarda por mais de 10 anos e descubra a magia de um vinho que transcende o tempo.
Estrogonofe de Filé ao Vinho Tinto Reserva
Ingredientes:
- 500g de filé mignon cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de vinho tinto Reserva
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne e deixe dourar.
- Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
- Regue com o vinho tinto Reserva e deixe reduzir.
- Adicione o creme de leite e a mostarda, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até o molho engrossar.
- Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Tempo de guarda | Mais de 10 anos. |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 77% malbec, 17% bonarda e 6% petit verdot |
| Temperatura de Serviço | ENTRE 16º E 18º C. |
| Aroma | Aroma agradável com presença de frutas negras e cacau. |
| Harmonização | Harmoniza com massas, queijos e carne vermelha |
| Região | Mendoza |
| País | Argentina |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Envelhecem de 10 a 20 anos. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Catena Zapata |
| Código Produto | BAVT0750202307002 |
Sobre Catena Zapata
Catena Zapata é uma das vinícolas mais renomadas da Argentina, conhecida por seus vinhos de alta qualidade e inovações no cultivo de vinhas em altitudes elevadas. Fundada por Nicola Catena em 1902, a vinícola tem sido fundamental na elevação do padrão dos vinhos argentinos no cenário internacional.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
